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      技術文章

      真空冷凍干燥機越來越受到人們的青睞

      發布時間:2021-04-19   點擊次數:316次
         在制藥行業中,真空冷凍干燥機發揮著重要的作用,可以降低物料被氧化變質的可能性,消滅物料中的細菌,保證物料原本的外形能得到很好的保留,同時進一步降低污染風險,目前適用于原料藥、中藥飲片、生物、藥物中間體等物料的干燥。
        真空冷凍干燥機的干燥是將含有大量水分的物料冷凍成固體,然后在一定的真空條件下將固體中的水蒸氣直接升華。材料本身仍保留在冷凍冰架中,干燥后體積保持不變。當多孔冰升華時,它需要吸收熱量,導致產品本身的溫度下降,并減緩升華速度。為了提高升華速度和縮短干燥時間,有必要對產品進行適當加熱。整個干燥過程在較低的溫度下進行。
        真空冷凍干燥機的溫度有測溫點通過電磁閥控制蒸氣的進行量,從而達到控制溫度的目的。通過兩段干燥,更好的發揮了帶式干燥機的性能。干燥后的物料含水均勻、色澤、強度、光澤等與其它干燥設備烘干燥的產品質量有較大的提高。它的凍干過程是在在低溫下進行,物質中的一些揮發性成分損失很小,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此對于許多熱敏性的物質特別適用,不會發生變性或失去生物,因此在生物技術和醫藥領域廣泛地應用。
        真空冷凍干燥技術越來越廣泛應用于食品加工業。與傳統干燥方法相比,真空冷凍干燥技術能夠有效保持物料的結構,在低溫條件下,將產品水分升華出來,從而減緩其自身化學反應的進行,能保持新鮮食品的色、香、味、形,很好的保存了食品內部的維生素、蛋白質等營養成分,使其貯藏穩定性顯著增強,且復水性好,因而被廣泛地用于食品工業生產中。
        真空冷凍干燥機越來越受到人們的青睞,除了在醫藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域得到廣泛應用外,其應用規模和領域還在不斷擴大中。設備是由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。

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